29 kovo, 2016
Žydra Narbutienė, Kauno rajono savivaldybės vyr. specialistė

Bendradarbiavimo sutartis atvers naujas galimybes

Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriaus vedėja Irena Marcinkevičienė ir Kauno technologijos universiteto Cheminės technologijos fakulteto dekanas Eugenijus Valatka pasirašė bendradarbiavimo sutartį dėl planuojamos bendros veiklos Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centre.

Centro vadovė Odeta Brigaitytė ir lektorė Žydronė Valatkevičienė Kultūros švietimo ir sporto skyriuje vykusiame susitikime aptarė bendradarbiavimo galimybes, kaip galima sujungti centre sukauptą didžiulį mokslinį ir technologinį potencialą su praktika.

Ir iki šiol centro mokomojoje virtuvėje nuolat vyko Kauno rajono mokyklų virėjų ir maitinimo įmonių vadovų teoriniai ir praktiniai mokymai. Numatyta ne tik juos tęsti, bet ir vykdyti kitą abipusiai naudingą ir įdomią veiklą.

Planuojama Kauno rajono mokyklų technologijų mokytojus ir mokinius supažindinti su moderniausia Baltijos šalyse maisto produktų gamybos sistema, pravesti pažintines ekskursijas ir integruotas pamokas, vykdyti maisto produktų tyrimus, naujų produktų pristatymus, rengti bendras konferencijas ir maisto mokslo populiarinimo renginius, viešinti informaciją apie bendrą veiklą ir jos rezultatus. Sutarta bendradarbiauti organizuojant KTU studentų mokomąsias praktikas bei įgytų žinių pritaikymą darbe, atliekant magistrinius darbus bei nagrinėjant doktorantūros temas.

Šias mokinių pavasario atostogas Kauno rajono mokyklų virėjos tradiciškai skyrė kvalifikacijai tobulinti. 18 mūsų rajono mokyklų virėjų kovo 21 dieną Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centro maisto gamybos laboratorijoje tęsė specializuotus mokymus „Sveikatą tausojančių patiekalų gamybos pratybos“. Mokomajai gamybai buvo pasirinkti įprasti maisto produktai – kiauliena, jautiena, paukštiena, lietuviškos daržovės, tačiau buvo išbandytas naujas gamybos būdas – itin lėtas kepimas ir virimas konvekcinėje krosnyje žemoje temperatūroje. Tai skandinaviška gamybos technologija, kai produktai išsaugo sultingumą, maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus.

Maisto ruošimo pratybos Kauno rajono virėjoms – ne tik puiki galimybė pasitobulinti, bet ir pabendrauti su kolegėmis iš kitų mokyklų, pasikeisti informacija, pasidalinti patirtimi.

2010 metais įsteigtas modernus Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centras yra pirmas toks Baltijos šalyse, aprūpintas unikalia bandomąja įranga maisto pramonei ir viešajam maitinimui. Čia kuriami naujų maisto produktų receptūros, vykdomi fundamentalieji ir taikomieji moksliniai tyrimai, verslo užsakymai.

Centre įkurtos penkios specializuotos gamybinės laboratorijos. Specializuojamasi maisto kokybės ir saugos, tausojančios maisto gamybos ir vartojimo, maisto grandinės valdymo srityse, teikiamos profesionalios konsultacijos techniniais maisto gamybos ir kokybės klausimais, suteikiamos realios maisto gamybos sąlygos su mažais žaliavų kiekiais; gaminami ir demonstruojami naujų produktų ir patiekalų pavyzdžiai.


13 balandžio, 2025

Vykdant sveikatos apsaugos sistemos reformą sveikatos centrų pagrindu, Garliavoje duris atvėrė iš esmės atsinaujinęs Garliavos medicinos centro ir LSMU Kauno […]

Liudas Glemža
11 balandžio, 2025

„Per 35 m. nepriklausomybės metus Lietuvoje užaugo profesionalių istorikų karta, kuri ne tik užsiima moksliniais tyrimais, bet ir stengiasi apie […]

Raimundo Kaminsko nuotr.
29 kovo, 2025

Kovo 27 d. Kaune, Aukštųjų Šančių karių kapinės vyko antisovietinio pasipriešinimo dalyvio, politinio kalinio, Lietuvos kariuomenės savanorio, visuomenininko, šaulio, Vyčio […]

27 kovo, 2025

Lietuvos oro uostai (LTOU) praneša, kad oficialiai baigtas Kauno oro uosto šiaurinio perono plėtros projektas, kuris pradėtas 2023 metų pabaigoje. […]

Senieji Kvesų karjerai
27 kovo, 2025

Ketvirtadienį posėdžiavusi Kauno rajono savivaldybės taryba vienbalsiai nepritarė UAB „GJ Magma“ planuojamai ūkinei veiklai – Kvesų smėlio ir žvyro telkinio […]

Raimundo Kaminsko nuotr.
25 kovo, 2025

Pirmoji lietuviška mokykla Kauno Vilijampolėje buvo pradėta statyti  prieš 115 metų (1910 m.) lietuvių bendruomenės lėšomis ir pavadinta  kun. Aleksandro […]

24 kovo, 2025

Kaune sugriežtinta savarankiškai nuotekas tvarkančių privačių namų ir butų kontrolė davė rezultatų – per pastarąjį penkmetį neprisijungusių prie centralizuotų nuotekų […]

20 kovo, 2025

Vidaus reikalų ministerija, siekdama užtikrinti gyventojų saugumą ekstremaliųjų situacijų metu,  skiria 12 mln. eurų finansavimą savivaldybėms priedangų infrastruktūros plėtrai. Tačiau […]

18 kovo, 2025

Keturiuose Lietuvos miestuose – Kaune, Jonavoje, Vilniuje ir Panevėžyje – planuojama įrengti naujus maniežus. Tam Švietimo, mokslo ir sporto ministerija […]

13 kovo, 2025

Kauno miesto strateginis prioritetas – investicijos į aukštos kokybės multifunkcinę sporto ir laisvalaikio infrastruktūrą. Pastačius moderniausią Dariaus ir Girėno stadioną […]

12 kovo, 2025

Penktadienį Kaune, pasibaigus švietimo forumui „Švietimo kodas“, surengtoje ceremonijoje išdalinti penktieji „Metų mokytojo“ apdovanojimai. Naujienų portalo Lrytas rengiamų apdovanojimų metu […]

4 kovo, 2025

2025 m. kovo 4 d. Kaune ant namo K. Donelaičio g. 14 vyko atminimo lentos atidengimas skirtas lietuvybės puoselėtojai ir […]

4 kovo, 2025

Aplinkosaugininkai, sausį išnagrinėję navigacinių portalų duomenis, identifikavo šalyje keturias vietas, kur buvo neteisėtai ardomos transporto priemonės, pranešė Aplinkos apsaugos departamentas […]

28 vasario, 2025

Sukčiai Vilniuje, Kaune, Marijampolės ir Jurbarko savivaldybėse iš žmonių įvairias būdais išviliojo apie 132,7 tūkst. eurų, pranešė policija. Kaip pranešė […]

27 vasario, 2025

Privatūs meno kolekcionieriai Dominykas Šaudys ir Regina Šemiotaitė į Lietuvą parvežė neeilinį radinį – unikalų albumą su 292 B. H. […]

26 vasario, 2025

Kauno rajone trečiadienį automobiliui susidūrus su miškovežiu, avarijoje žuvo du vyrai. Kaip pranešė Kauno apskrities vyriausiasis policijos komisariatas,  apie 13 […]

26 vasario, 2025

Vasario 25 d. trečiajame integraciniame futbolo turnyre „Visi esame lygūs“ jėgas išmėgino Socialinių paslaugų skyriaus, „Automatikos biuro“, „GOBall“, FC „Hegelmann“, […]

25 vasario, 2025

Vilniaus krašto tautodailininkų-meno kūrėjų bendrija ir Lietuvos tautodailininkų sąjungos Vilniaus bendrija nuo 2010 m. kas trejus metus rengia respublikinę konkursinę […]

25 vasario, 2025

Prestižiniame „Europos ateities miestų ir regionų 2025“ reitinge Kaunas užėmė 7-ąją vietą tarp mažųjų miestų Žmogiškojo kapitalo ir gyvenimo būdo […]

Neptūno įlanka / Kauno savivaldybės nuotr.
20 vasario, 2025

Prieš trejus metus Kauno marių pakrantėje prasidėjęs vadinamosios Neptūno įlankos gaivinimas davė apčiuopiamų rezultatų – čia iškilo ne tik uostas […]

Regionų naujienos