Dėl aplaidumų tvarkant maistą, kaimo valgykla priversta kurį laiką nedirbti
Kaišiadorių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, laikinai sustabdyta individualiai įmonei priklausančios valgyklos, įsikūrusios Vaiguvos kaime (Kruonio sen., Kaišiadorių r.), veikla.
Griežtas sprendimas priimtas po inspektorių patikrinimo, kurio metu buvo nustatyta grubių maisto tvarkymo pažeidimų.
Valgykloje maistas buvo gaminamas neturint receptūrų ir technologinių aprašymų, vykdomi ne visi savikontrolės sistemos reikalavimai. Rasta produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais bei neženklintų žaliavų, netinkamai buvo tvarkomi šalutiniai gyvūniniai produktai. Virtuvės darbuotoja dirbo nepasitikrinusi sveikatos, neišklausiusi geros higienos praktikos taisyklių. Patalpų valymo darbai nebuvo atliekami tinkamai ir nustatytu laiku, su maistu besiliečiantiems ir kitiems paviršiams dezinfekuoti naudojamas netinkamas biocidas.
Dėl patikrinimo metu nustatytų pažeidimų, šios kaimo valgyklos veikla laikinai sustabdyta, atnaujinti ją bus leista tik pašalinus trūkumus ir inspektoriams pakartotinai patikrinus.
