Kooperatyvas „Eko Žemaitija“- rinkoje jau dešimt metų

Daugelis ekologinių ūkių ir jų kooperatyvų įsikūrė paskatinti didesnių išmokų, tačiau ilgainiui taip „užsikrėtė“ šia idėja, kad išsilaikė ir paramai sumažėjus. Tuo tarpu ekologinis kooperatyvas „Eko Žemaitija“ pirmiausia susidomėjo pačia ekologijos idėja, o tik paskui įkūrė kooperatyvą. Jis pirmasis šalyje pradėjo rinkti ir parduoti ekologišką pieną, o nuo tos dienos praėjo jau 10 metų. Šiemet kooperatyvas mini gražų jubiliejų.

Žemaitijos regiono ekologinių pieno ūkių ūkininkai 2006 metais susibūrė į kooperatyvą „Eko Žemaitija“, kuris nuo 17 išaugo iki 54 narių ir vienija ekologinės gamybos ūkius. Kooperatyvo nariais gali tapti kiekvienas ekologiško pieno gamintojas, nepriklausomai nuo gaminamo pieno kiekio, bet pagrindinis reikalavimas esamiems ir būsimiems nariams – tiekti tik ekologišką pieną kooperatyvui. Kooperatyvo „Eko Žemaitija“ pagrindinė veikla: Žemaitijos regiono ekologinių pieno ūkių gaminamo pieno supirkimas, ekologiškų pieno produktų perdirbimas ir pardavimas.

Savo veiklos pradžioje kooperatyvas tik surinkdavo ekologišką pieną ir pristatydavo perdirbėjams. Kooperatyvui sustiprėjus, jau trys metai kooperatyvas užsiima ekologiškų pieno produktų gamyba. Galimybės plėsti veiklą kooperatyvui „EKO Žemaitija“ palankios: didėja ekologinio pieno žaliavos reikmė, ekologinio pieno ir iš jo gaminamų produktų vartojimas, todėl kooperatyvas ateityje planuoja plėsti gamybą bei didinti pardavimų apimtis.

Kooperatyvas „EKO Žemaitija“ gamina 18 skirtingų ekologiškų pieno produktų tai: grietinė, sviestas, natūralus jogurtas, varškė, įvairaus dydžio ir formos sūriai, pagardinti kmynais ar razinomis. Kooperatyvo produkcija sertifikuota ir žymima ekologiško produkto ženklu. Produktų gamyboje naudoja tik ekologiškus priedus, tokius kaip druska, kmynai, razinos, prieskoninės žolelės, raugai. Kooperatyvo produktų gamybai naudojamas geriausių ūkių sertifikuotas ekologiškas pienas. Jis atšaldomas iki 4 laipsnių ir per kelias valandas perdirbamas kooperatyvo gamybos ceche. „EKO Žemaitija“ produktai gaminami iš pasterizuoto pieno, rauginami pienarūgščiais raugais. Gamyboje nenaudojami jokie konservantai, tad gaminiai visada švieži, sveiki, ekologiški.

Kooperatyvo gaminiai realizuojami didžiųjų prekybos centrų specialiuose skyriuose, kuriuose prekiaujama ekologiškais produktais, bei specializuotose ekologiškų prekių parduotuvėse visoje Lietuvoje. Savo ekologišką produkciją pristato mugėse, šventėse bei kituose renginiuose.

Gerosios patirties sklaida renginių metu

Šiemet gegužės mėnesį vykusioje tarptautinėje konferencijoje, „Gamintojų kooperacija – parama ir galimybės 2014–2020 m. laikotarpiu“, Lietuvos kooperatyvų atstovai galėjo supažinti su kitų ES šalių kooperatyvų patirtimi, aptarti mūsų šalies kooperatyvų pasiekimus ir kitus aktualius klausimus.

Konferencijoje aptarta kooperacijos plėtra Europos Sąjungoje, pristatytos Lietuvos kaimo plėtros programos priemonės kooperacijai skatinti. Taip pat diskutuota apie kooperatyvų stambėjimą, esamų kooperatyvų kooperaciją, bendrą produktų patekimą į rinką bei atsiveriančias eksporto galimybes. Europos Sąjungos vaisių ir daržovių rinkos tendencijas, gamintojų grupių integravimas į maisto tiekimo grandinę. Lietuvos pieno gamintojų kooperacijos esamą padėtį ir galimas plėtros kryptys bei pieno sektoriaus tendencijos, gamintojų grupių ir kooperatyvų vaidmenį šiuolaikinėje rinkoje.

Tokius renginius ketinama rengti ir ateityje, nes jų metu pasisemiama kitų šalių patirties, atsiranda naujų kontaktų.