Laikinai uždrausta dirbti dviem kebabinėm ir restoranui
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai dėl netinkamomis sąlygomis laikomų maisto produktų ir gaminamų patiekalų šią savaitę laikinai sustabdė trijų viešojo maitinimo įmonių veiklą.
Šilutės VMVT inspektoriai įmonei „Boardmax“ priklausančioje kebabinėje (Saulės akl. 3-1, Šilutė) patikrinimo metu nustatė grubių pažeidimų: patalpos ir maisto gaminimo įranga buvo nešvarūs, vienkartinės maisto pakavimo medžiagos laikomos ant tuščių kibirų nuo majonezo, rankų dezinfekavimo priemonės tinkamumo naudoti terminas pasibaigęs 2015 m. gruodžio mėnesį.
Be to, buvo rasta beveik 8 kg maisto produktų be ženklinimo etikečių, o daugiau kaip 2 kg picoms gaminti skirtos tešlos su pasibaigusiu tinkamumo vartoti terminu.
Kita nehigieninėmis sąlygomis dirbusi kebabinė įsikūrusi Trakuose, Trakų g. automobilių stovėjimo aikštelėje. Kebabinėje patikrinimo metu veikė nešvarus šaldiklis, o šaldytuvas – pažeistas korozijos, nebuvo karšto vandens. Darbuotoja dirbo be plaukus dengiančios kepuraitės ir pirštinių.
Trakų rajone, Bražuolės k. esančiame restorane „Akmeninė rezidencija“ taip pat nustatyta grubių pažeidimų – rasta net 71,5 kg šaldytų maisto produktų be ženklinimo etikečių.
Šios trys viešojo maitinimo įmonės negalės dirbti, kol nepašalins trūkumų.
