Olandijos tradiciniai patiekalai

Oladija viena žinomiausių šalių pasaulyje, garsėjanti dėl daugelio dalykų. Šią šalį aplankyti svajoja kiekvienas, tačiau ten nuvykę sugrįžta dar ir dar kartą. Tai labai įvairi ir graži šalis. Visame pasaulyje pagarsėjusi dėl savo nuostabių tulpių plantacijų ir gamtos. Amsterdamas vienas gražiausių miestų Europoje kasmet pritraukiantis begalę turistų dėl savo architektūross, kultūrinio paveldo bei daugybės kanalų. Tai šalis, kuri taip pat turi stiprią maisto kultūrą. Kadangi Olandija ribojasi su šiaurės jūra tad čia gausu jūros gėrybių, olandai jas labai mėgsta. Čia net tradciniu patiekalu laikoma vietinės gamybos silkė. Olandų virtuvėje dominuojai – bulvės, žuvis, grūdinės kilmės, pieno produktai. Taip pat gausiai mėgstama mėsa, ją čia pagardina įvairiais būdais. Olandai valgo daug sotaus maisto, todėl patiekalai čia sotūs, pagardinami įvairias garnyrais, labai svarbu sotūs pusryčiai, pietums renkamasi lengvesnius patiekalus, o vakarienė vėl – gausi ir soti. Labiausiai olandai pasaulyje garsėja – sūriais. Olandiški sūriai dažnai būna įvairių formų ir splavų, iš jų gaminami užkandžiai, salotos, sumuštiniai, juo pagardinamos įvairios sriubos ir apkepėlės.

Visiems gerai žinomas benediktų kiaušinių padažas – olandiškas, tad virtuvė čia išties soti ir įvairi. Taip pat olandai gali pasigirti įvairių vaflių pasirinkimu, čia gausiai paplitę ir kepami gatvėse – tikrai nenusivilsite. Vieno žinomiausių olandiškų patieklų – žirnių sriuba, hutspot – grūsta bulvių košė su morkomis is svogūnais, stroopwafel vafliai, silkė, vlaamse frites – bulvytės pagardintos majonezu, bitterballen – smulkintos jautienos užkandis, rookworst – rūkytos dešrelės, Gouda sūris – jums tikrai patiks, pannekoeken – lietiniai blyneliai su kumpiu. Taip pat prie tradicinių patiekalų prisikiriamas ir obolių pyragas, čia jis labai mėgstams saldus patieklas. Olandų virtuvė – dažnam lietuviui priimtini patiekalai, nors pagaminimo būdai skiriasi, tačiau indigrientai labai pažystami ir gausiai vartojami kiekvieną dieną. Žmonės žavisi šios šalies kultūra, tad paragauti vietinių patiekalų tikrai verta. Daugiau tradicinių olandiško maisto patiekalų rasite Tradiciniai patiekalai Olandijoje.