Pirkėjai nori lietuviškų daržovių – ūkininkai su nerimu laukia derliaus
Lietuviai vasarą linkę rinktis lengvesnę ir sveikesnę mitybą, todėl jų pirkinių krepšeliuose gerokai dažniau atsiduria įvairios daržovės. Prekybininkų teigimu, pirkėjai ypač mėgsta šviežias Lietuvoje užaugintas daržoves, kurias išgraibsto jau pirmąją jų pasirodymo prekybos vietose dieną. Ūkininkai tuo metu perspėja, kad dėl vasaros pradžioje šalį alinusios sausros, kai kurių daržovių derlius šiemet gali būti mažesnis nei pernai.
Pageidavimų sąrašo viršuje – pomidorai
Prekybos tinklo IKI komunikacijos vadovės Bertos Čaikauskaitės teigimu, kiekvieną pavasarį ir vasarą pirkėjai laukia šviežio daržovių derliaus ir vos pranešus apie pirmąsias daržoves, prekyba šokteli kone dvigubai. Tačiau, anot jos, kurios daržovės yra perkamiausios, priklauso tiek nuo kainų, vaisių ir daržovių asortimento, tiek nuo žmonių norų.
Prekybos tinklo užsakymu vasaros pradžioje atlikta gyventojų apklausa atskleidė, kad vasarą lietuviai sunkiausiai įsivaizduoja be pomidorų – juos, kaip pagrindinę šiltojo metų laikotarpio daržovę, įvardino 24 proc. apklaustųjų. Antroje vietoje lietuviai įvardino agurkus (22 proc), trečioje – šviežias bulvės (18 proc), o ketvirtąja vieta dalinasi skirtingų rūšių salotos ir ridikėliai (13 proc.).
„Gyventojai vasarą daržovių visuomet nuperka kur kas daugiau ir stengiasi rinktis Lietuvos ūkininkų užaugintą produkciją. Ypač pirkėjų mėgstami yra lietuviški pomidorai, šviežios bulvės, agurkai, svogūnai, morkos. Šių daržovių vasarą tradiciškai nuperkama daugiausiai“, – sako B. Čaikauskaitė.
Ūkininkai baiminasi derliaus sumažėjimo
Ūkininkų teigimu, visą birželį Lietuvoje vyravusi sausra smarkiai kirto daržovių augintojams, nes daržams tuo metu nepaprastai trūko lietaus. Kol vieni skambino pavojaus varpais, kiti daržus bandė gelbėti laistydami. Kėdainių rajono ūkininkas Virgilijus Kuprevičius prognozuoja, kad sausra šiais metais stipriai atsilieps lietuviškų morkų derliui.
„Pirmąsias šių metų morkas turėsime mažiau nei už mėnesio. Tiesa, jų derliui beveik neabejotinai atsilieps visą pirmąjį vasaros mėnesį trukusi sausra. Dėl jos morkų derlius iš hektaro žemės šiemet gali būti net 20 tonų mažesnis nei pernai“, – prognozuoja ūkininkas.
Tuo metu Šiaulių rajone morkas ir svogūnus auginantis ūkininkas Linas Šateika viliasi, kad daržovių derlių nuo sausros apsaugojo speciali laistymo sistema.
„Be abejo, dirbtinis laistymas neatstoja tikro lietaus, kurio taip trūko visą pirmąją vasaros dalį, tačiau laistymo sistema tikrai padėjo. Neseniai į ūkį buvome pasikvietę ir užsienio konsultantus, kurių vertinimu, daržovės laikosi tikrai neblogai, turint omenyje su kokia sausra susidūrėme. Vis tik per anksti džiaugtis neketiname, nes žemės ūkyje niekuomet negali būti apsaugotas nuo netikėtumų, todėl tikroji situacija paaiškės po kelių savaičių, kuomet bus nuimamas pirmasis derlius“, – sako L. Šateika.
Anot B. Čaikauskaitės, natūralu, kad daržovių pasiūlai įtakos turi gamtinės sąlygos, tačiau šiųmetės sausros pasekmių pirkėjai neturėtų pajusti.
„Savo prekybos tinklo parduotuvėse visuomet siekiame užtikrinti platų daržovių asortimentą, daug dėmesio skiriant lietuviškoms daržovėms. Bendradarbiaujame ne su vienu šalies ūkiu ir siekiame, kad jų produkcija parduotuvių lentynose pasirodytų iš karto, kai yra nuimamas daržovių derlius. Nuolat stebime tendencijas bei paklausą ir pagal tai formuojame daržovių skyriaus asortimentą“, – sako B. Čaikauskaitė.
