29 balandžio, 2021
Šiaulių viešosios bibliotekos Bibliografijos-informacijos skyrius

Virtualus susitikimas su archeologu prof. dr. Rimvydu Laužiku ir istorike Anželika Laužikiene

Nacionalinės Lietuvos bibliotekų savaitės metu, balandžio 26 d., įvyko Šiaulių miesto savivaldybės viešosios bibliotekos Bibliografijos-informacijos skyriaus (Aido g. 27) organizuotas susitikimas su archeologu prof. dr. Rimvydu Laužiku ir istorike Anželika Laužikiene – mokslinių publikacijų bei knygų apie didikų Radvilų giminę, Lietuvos gastronomijos paveldą ir Graikiją autoriais. Bendrauta tema „Gaspadinės ir jų valgiai: lietuviškiausių patiekalų beieškant“. Renginio formatas – virtualus. Atliepiant į laikmečio aktualijas ir šių metų Nacionalinės Lietuvos bibliotekų savaitės šūkį „Nauja realybė – naujos formos”, paskaita ir bendravimas su auditorija vyko nuotoliniu būdu MS TEAMS platformoje.

Bene vienintelis Lietuvoje maisto istorikas ir, neabejotinai, vienas įdomiausių pašnekovų kulinarijos temomis Rimvydas Laužikas maisto kultūra besidomintiems skaitytojams yra labiausiai pažįstamas kaip knygų „Istorinė Lietuvos virtuvė“ ir „Oginskių dvaro virtuvėje“ autorius ir bendraautorius. 2020 m. pasirodžiusi naujausia kulinarinio paveldo tyrinėtojų Anželikos ir Rimvydo Laužikų knyga – „Senieji lietuviški receptai“ buvo pasirinkta atspirties tašku, supažindinant renginio dalyvius su lietuviškos gastronomijos istorija ir patiekalais. Buvo įdomu sužinoti, kas turėjo įtakos Lietuvos gastronominės kultūros ir jos tradicijų formavimuisi, šalies ir etnografinių regionų virtuvės savitumui. Paskaitos metu buvo akcentuota, kad išskirtinė tiems laikams LDK valdančiojo elito kultūrinė tolerancija ir šalies geografinė vieta – kultūrų kryžkelė – nulėmė, kad į savo gastronominę tradiciją įtraukėme visų įmanomų Europos ir artimų Azijos regionų įvairiaskones ir įvairiaspalves gastronomines tradicijas. Be kitų įdomių faktų, kuriuos sužinojo susitikimo dalyviai, nustebino tai, kad pirmieji su lietuviškumu siejami patiekalų receptai buvo užrašyti jau XVI a: Olauso Magnuso 1555 m. išleistoje „Šiaurės tautų istorijoje“ pateikiamas „Midaus, vadinamo medonem, gaminimo pagal lenkų arba lietuvių paprotį“ receptas, o 1594 m. Krokuvoje parašytame Piotro Umiastovskio medicininiame traktate – „Giros gaminimo Lietuvoje arba pas rusėnus“ receptas. Daug dėmesio paskaitos metu buvo skirta žymiausioms Lietuvos gaspadinėms ir jų sukurtiems patiekalams, kurių pasiskirstymą šalies etnografiniuose regionuose bei autentiškus ir šiems laikams pritaikytus receptus galima rasti knygoje „Senieji lietuviški receptai“. Pavyzdžiui, pagal Amerikos lietuvės, gydytojos J. Tamašauskaitės-Baltrušaitienės-Želvienės knygą „Valgių gaminimas ir namų prižiūrėjimas“ (1919 m.) siūloma pasigaminti lietuviškus barščius, iš Varšuvoje 1889 m. išleistos K. Bielozierskos knygos „Naujoji praktiška Lietuvos šeimininkė“ – lietuvišką girą, pagal L. Didžiulienės-Žmonos receptus iš knygos „Lietuvos gaspadinė, arba Pamokinimai kaip prigulincziai suvartoti Dievo dovanas“ (1893 m.) – šaltanosius, beigelius ir kt.  Pasak knygos autorių, visus šiuos patiekalus nėra sudėtinga šiuo metu pasigaminti kiekvienam savo virtuvėse.

Po paskaitos vyko pokalbis, kurio metu A. ir R. Laužikai pasidalino įspūdžiais, kokius senovinius patiekalus jiems yra tekę gaminti įvairių renginių metu, atsakė į susitikimo dalyvių klausimus.


18 balandžio, 2025

Daugyvenės kultūros istorijos muziejaus-draustinio Burbiškio dvaro istorijos muziejuje (Radviliškio r.), artėjant tradiciniam festivaliui „Tulpių žydėjimo šventė“, žiedus išskleidė ir saulei […]

16 balandžio, 2025

Balandžio 12 dieną Daugyvenės kultūros istorijos muziejus-draustinis (Radviliškio r.) subūrė talkininkus į tradicinę talką, skirtą Tarptautinei paminklų ir paminklinių vietovių […]

15 balandžio, 2025

2025 m. balandžio 15 d. Šiaulių kultūros centre nuvilnijo Pasaulinės meno dienos proga organizuotas koncertas „Ramybė“, skirtas M. K. Čiurlionio […]

Ilonos Krupavičienės nuotr.
15 balandžio, 2025

Šių metų Maironio premijos laureate išrinkta poetė, vertėja ir literatūros kritikė Erika Drungytė. Šį pripažinimą autorei pelnė praėjusiais metais jos […]

15 balandžio, 2025

Artėjant Velykoms atnaujinta ikoniškoji Vilniaus senamiesčio skulptūra „Kiaušinis”. Simetriškus margučio raštus pakeitė lietuviškų žolelių ir augalų motyvų įkvėptas dizainas, kuris […]

15 balandžio, 2025

Balandžio 15-ąją Telšių miesto širdyje – prie katedros – nuaidėjo šiluma, muzika ir nuoširdi bendrystė. Telšių kultūros centras kvietė visus […]

Donato Vaičiulio nuotr.
14 balandžio, 2025

Telšiuose, Masčio ežero pakrantėje, greta Parko gatvės, ant vieno iš tiltelių turėklo paslaptingai atsirado skautiška fetra (skautiška skrybėle). Kas po […]

Vaidutė Ščiglienė
11 balandžio, 2025

Kultūros paveldas Lietuvoje saugomas įstatymų, deklaruojamas kaip vertybė ir minimas strateginiuose dokumentuose – teisinė bazė numato jo integralumą su švietimu. […]

11 balandžio, 2025

Lietuva pateikė dvi reikšmingas paraiškas Jungtinių Tautų švietimo, mokslo ir kultūros organizacijos (UNESCO) Reprezentatyviajam žmonijos nematerialaus kultūros paveldo sąrašui – […]

Augustės Labenskytės nuotr.
10 balandžio, 2025

Balandžio 5 dieną Daugyvenės kultūros istorijos muziejaus-draustinio Kleboniškių kaimo buities muziejuje (Radviliškio r.) vyko ornitologo Gedimino Petkaus edukacija „Paukščiai šalia […]

Parodos „Sugrįžimas namo“ akimirka
9 balandžio, 2025

Elvyra Kairiūkštytė (1950–2006) – viena originaliausių XX a. antrosios pusės Lietuvos grafikos menininkių, kurios palikimas įeina į šalies dailės aukso […]

7 balandžio, 2025

2025 m. balandžio 5 d. popietę Šiaulių kultūros centro Kamerinėje salėje vyko tradicija tapęs renginys – XVI vokalinių ansamblių šventė […]

Veliuonos piliavietė / KPD nuotr.
3 balandžio, 2025

2024 metais Hagos konvencijos simboliu – ,,Mėlynuoju skydu“ (Blue Shield) – Lietuvoje buvo paženklinti 254 išskirtinę kultūrinę vertę turintys objektai: […]

31 kovo, 2025

Kovo 30 d. Panevėžio Juozo Miltinio dramos teatre buvo įteikti Gabrielės Petkevičaitės-Bitės atminimo medaliai „Tarnaukite Lietuvai“. Medalis skiriamas siekiant skatinti […]

31 kovo, 2025

Geros naujienos šiauliečiams. „Kavos Draugas“ plečiasi ir atidaro jau šeštąją fizinę parduotuvę Lietuvoje – šįkart Šiauliuose. Nuo šiol bus dar […]

30 kovo, 2025

Pavasaris – naujų pradžių metas, o Lietuvos mėgėjų teatrams tai ir svarbaus metų įvykio laikas: šeštadienį didžiausioje mėgėjų teatrų šventėje […]

29 kovo, 2025

Kovo 27-osios vakarą Vilniaus senamiestyje, gerai matomoje Išganytojo kalvoje prie Misionierių ansamblio, netikėtai pasklido tirštas rūkas, apgaubęs naujųjų statybų siluetus […]

22 kovo, 2025

Penktadienį Šiauliuose buvo nukabinta Jono Noreikos-Generolo Vėtros pagerbimo lenta. Šiaulių rajono mero patarėjos Ritos Žadeikytės teigimu, informacija apie šį įvyki […]

Liubov Yarmoshenko nuotr.
20 kovo, 2025

2025 m. kovo 20-ąją Šiauliuose paminėta Pasaulinė žemės diena. Šiais metais sulaukta ypatingo jaunųjų šiauliečių įsitraukimo. Nuo kovo 7 dienos […]

19 kovo, 2025

Trečiadienį Vilniaus rotušėje skambėjo melodingi kanklių garsai, kvepėjo vašku marginti margučiai, o scenoje pasakojamos istorijos tarsi susiejo praeitį ir dabartį […]

Regionų naujienos